ИнтересноеИнтересное

  • ДрузьяДрузья

  • Архив новостейАрхив новостей

    Август 2017 (289)
    Июль 2017 (527)
    Июнь 2017 (395)
    Май 2017 (477)
    Апрель 2017 (480)
    Март 2017 (712)

    НовостиНовости

    Архипов Валерий - Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мирановинка

    Архипов Валерий - Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира

    Широко освещены вопросы режима питания и приема иностранных гостей в ресторанах. Многогранно раскрыты особенности кухни разных стран и народов, большое внимание уделено национальным особенностям приготовления блюд, ассортименту используемых продуктов, а также особенностям церемоний потребления пищи и подачи блюд.
    Для студентов, обучающихся на факультетах туристического и гостинично-ресторанного бизнеса высших и средних специальных учебных заведений. Может быть также интересным для тех, кто любит кулинарное дело или занимается подобным бизнесом.


    Информация о книге:
    Название: Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира
    Автор: Архипов Валерий
    Язык: русский
    Издательство: Центр учебной литературы
    Жанр: Кулинария
    Год: 2016
    Формат: pdf
    Качество: OCR без ошибок
    Страниц: 233
    Размер: 10,7 Мб

    Скачать Архипов Валерий - Этнические кухни. Особенности культуры и традиций питания народов мира

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

    Ходим по страницам, возможно вы ещё пропустили много интересного